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正安白茶优势不可复制

编辑:正安县地福来农业发展有限公司时间:2020-03-08

  正安白茶是属于绿茶的范畴,是绿茶的变异品种,其原产地在浙江安吉、福建一带,白茶的特点是氨基酸含量高,在浙江的检测值可达6.4%。以前提到白茶,大家想到的可能是福鼎白茶和安吉白茶,现在说到白茶,正安白茶或许能让更多人耳熟能详。

  在正安茶产业刚起步时,该县通过反复论证,确定引进国家级优良品种福鼎大白、龙井43号、安吉白茶作为正安茶叶产业发展的主要品种。在第16届上海国际茶文化节“中国名茶”评选活动中,正安选送的三个白茶全部夺得金奖,现场专家惊叹:在正安这片青山绿水的土地上种植的无性系茶树良种“安吉白茶”,竟然有着如此好的优势和特色!

  2009年,经中国农业科学院茶叶研究所等机构检测,国家农业部茶叶质量监督检验测试中心发布权威结论:正安白茶的氨基酸含量达9.1%以上。在人体不能合成的22种天然氨基酸中,正安白茶含11种,占50%。其中,仅茶氨酸含3.62%、精氨酸含2.62%,两项高达6.24%。

  这一数据表明,正安白茶的氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍,目前与国内其他产区白茶氨基酸的最高含量相比,要高出3个百分点,居全国第一。

  杨安辉说,福建茶科所曾派专家到正安考察,当时来的专家就表示,“正安有这么好的地理条件和自然环境,难怪能培育出氨基酸含量高达9.1%的高品质白茶!正安白茶的白化期比原产地长20多天,品质更加独特。正安白茶青出于蓝胜于蓝!”