生态农特产网有什么特产

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　　腌菜

　　这种菜叫雪菜，它可以长到很高的高度，远远望去，郁郁葱葱。菜经过晾晒控干水分后，加盐进行一系列的反复搂搓后，装坛密封。一段时间拿出来就是腌菜了。奶奶总是很神奇，她能把腌菜做成各种各样的食物，这种腌菜炒肉一直是我的最爱。它也可以剁碎拿来扣肉。在蒸煮过程中，将肥而不腻的五花扣肉汁水腌入泡菜中。嗯，真好吃。每一个重要的节日，的餐桌上都必须有这道菜。

　　豆角干

　　也许是因为奶奶的蔬菜水平太高了，家里总是吃豆子，这次奶奶会把豆子摘回家准备干干豆角。先洗豆子，然后拿去煮。然后捞出来晾晒脱水成豆角干，或者用盐腌一晚上晒干。在太阳暴晒之后，就成这样的豆角干。当你想吃的时候，拿出泡一泡，然后炖猪蹄或排骨，这一餐我可以吃3碗饭。

　　萝卜干

　　虽然大白萝卜有很多优点，但我就是不喜欢，但我喜欢吃萝卜干。萝卜干生产过程太简单，直接把萝卜切成条，在阳光下可以暴晒几天。萝卜干可以单独煎鸡蛋、咸肉、鲜肉一起炒，特别下酒，好搭配哦!

　　腊肉

　　农历新年前，姥姥家会杀了一头猪，他们的家人会带着一点回家过年。奶奶总是把多余的猪肉拿出来做腊肉，腊肉是我们冬天最重要的东西之一。把猪肉切成不到一寸厚，一尺长的长条，用细盐和酒反复擦肉，等待腌制后压入碗中，盖好。有些老人把柴火挂在柴火炉上，只是因为他们的孩子喜欢吃。过了几天，肉开始变黑，然后出来，用绳子捆着，挂在阳光下。直到皮肤干燥，瘦肉黑，脂肪，可以关闭屋檐下。等到想吃时，割下一两块，蒸着吃，炒着吃，变着花样吃随你挑!